簡単！しめじご飯の作り方
さてさて、きのこのおいしい秋ですよ♪
まあ、一年中売ってるんですけどね、
今回のテーマはしめじです。
しめじご飯の簡単レシピ☆
しめじご飯って、大学の頃に初めて作って、
なんかすんごいいい感じにできたもんで、
いっぱい作って親戚の家へ持って行ったことがあります。
あれから8年か……(＠_＠;)
小学生の頃から、炊き込みご飯が好きで、
でも具を作るのが面倒だとかいって、
具ナシの簡単レシピでしょうゆご飯を作っていたんですけど、
そこにしめじを入れると
ほんっとおいしくって♪
しめじご飯は、しいたけみたいに小さく切ってしまわないで、
どどーんと大きなままで作っちゃう簡単レシピ♪
石づき取ればあとは炊くだけ♪
しめじご飯 簡単レシピ
〜* しめじだけ しめじご飯 *〜
＜材料＞
しめじ
米：酒：しょうゆ：みりん ＝ 2合：大2：大2：大1
油
塩
＜作り方＞
1. しめじは石づきをとり、小房に分ける。
2. 炊飯器に、米＋酒＋しょうゆ＋みりんを入れて、
いつもどおりの目盛りまで水を加える。
3. ほんの少し、油と塩を加えて、しめじを上に乗せ、
普通に炊く。
ちなみに、ピラフの時には具と米を混ぜて炊くけれど、
炊き込みご飯の時には具は混ぜないで上に置くだけ。
炊き上がって少し薄いようなら、塩を足して。
はい、簡単レシピでしょ？
他に具を入れたい時も、基本は同じ。
ただ、もやしみたいに水分を多く含む野菜は
水分が出てご飯がべチャッとなってしまうので
ちょっと難しいです。
にんじんやこんにゃく、
ごぼうなんかが追加簡単レシピですね☆
《お役立ちホームページ》
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